清香濃香醬香哪個(gè)口感好?

醬香更好喝。 醬香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑作假也無(wú)從著(zhù)手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。

對于不愛(ài)喝酒的來(lái)說(shuō)，清香型較好入口，再來(lái)就是醬香，醬香需要細口慢嚼的品，慢慢你就會(huì )愛(ài)上它，當然每個(gè)人的口感喜好不同，還要看你喜歡哪種香型。

有人喝過(guò)榮魁白酒嗎?

很好。榮魁酒屬于醬香型白酒，是正宗的坤沙老酒。 榮魁酒是茅臺酒廠(chǎng)前身三大酒坊之一的榮太和燒坊的傳承，最開(kāi)始是由王振發(fā)在清河年間創(chuàng )立了一個(gè)小酒坊，但在當時(shí)所釀之酒只是為了宴請商客和親朋好友，但其酒卻受到了大家的一致好評。

好喝。榮魁酒是一款國產(chǎn)白酒,屬于濃香型白酒。其口感清香、醇厚,入口柔和,余味爽凈,榮魁酒的香氣主要來(lái)自酒中的酯類(lèi)化合物,包括乙酸乙酯、乙酸異戊酯等,口感醇厚而不粗糙,并有一定的回甘。

海之藍是醬香還是清香?

海之藍是江蘇洋河酒廠(chǎng)生產(chǎn)的一款白酒，它既不是醬香型白酒，也不屬于清香型白酒，它自稱(chēng)綿柔型白酒，它還是濃香型白酒，只不過(guò)是在濃香型的基礎上使酒體更加綿柔，更加適合現代人更健康的理念，是藍色經(jīng)典系列的起步款，在全國有一定的影響力。

海之藍既不是醬香也不是清香，是濃香型白酒。 海之藍是中國江蘇洋河酒廠(chǎng)股份有限公司生產(chǎn)的藍色經(jīng)典系列中的一款白酒。海之藍采用百年老窖發(fā)酵生香，儲存老熟時(shí)間更長(cháng)，醇化過(guò)程更長(cháng)，使其香更悠長(cháng)，味更綿軟。在保持洋河傳統甜、綿、軟、凈、香風(fēng)格的基礎上， 綿中藏柔，柔中蘊香。具有香氣幽雅宜人、綿甜柔和、醇厚凈爽、余味悠長(cháng)的典型風(fēng)格。

海之藍】雖然自稱(chēng)為綿柔型，但還離不開(kāi)濃香型的根本，準確的說(shuō)應該是濃香型里的綿柔型，或者說(shuō)是綿柔型濃香。而醬香就是醬香，和濃香屬于不同的香型

清醬香型白酒口感怎么樣?

清香型白酒，主體香成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，代表酒是汾酒，其以高粱小麥為原料，選用中溫大曲，發(fā)酵容器為地缸，采用清蒸清燒二次清工藝，酒體風(fēng)格為清香純正，醇甜柔和，尾凈味長(cháng)。 汾酒 濃香型白酒，主體香成分是己酸乙酯，以瀘州老窖為例，其以高粱小麥為原料，選用中溫大曲，發(fā)酵容器為老泥窖，采用混蒸混燒，續糟工藝。具有窖香濃郁，入口醇甜，爽凈，回味悠長(cháng)的風(fēng)格特征。 五糧液 醬香型白酒的主體香成分不明，其以高粱、小麥為原料，選用高溫大曲，發(fā)酵容器為石窖泥封，高溫堆積，兩次投料，八次發(fā)酵，長(cháng)期陳釀，具有醬香細膩，酒體豐滿(mǎn)，醇厚柔和，回味悠長(cháng)，空杯留香持久的風(fēng)格特征。綜合來(lái)說(shuō)，濃香型白酒具有回味甜的口感特點(diǎn)，清香型白酒具有口感純粹的口感特色，醬香型白酒極具層次感的回味與令人印象深刻的醬味是其口感的顯著(zhù)特征。

十大平民醬香酒推薦?

A類(lèi)：茅臺、郎酒、習酒 ①茅臺 毫無(wú)疑問(wèn)屬于第一梯隊，這款酒通常是用于高端酒局。除宴請親朋好友外，普通老百姓，有好的收成和發(fā)家致富，發(fā)工資獎金后，節假日喜歡飲用此款。 ②郎酒 是四川醬香酒的代表，在國內醬酒市場(chǎng)中僅次于茅臺。 ③習酒

醬香型和清香酒的區別是什么?

1、原料不同： 清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑。 醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統固態(tài)法發(fā)酵制成。 2、口感不同： 清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協(xié)調，入口綿甜，香味協(xié)調，醇厚爽冽，尾凈香長(cháng)、風(fēng)格明顯。 醬香型白酒以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長(cháng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。 3、酒類(lèi)代表不同： 清香型白酒亦稱(chēng)汾香型，以山西汾酒、浙江同山燒、河南寶豐酒、青稞酒、河南龍興酒、廈門(mén)高粱酒、天長(cháng)帝酒等為代表。 醬香型亦稱(chēng)茅香型，以壺掌門(mén)醬酒、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表。 4、工藝不同： 清香型白酒采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”，不應有濃香或醬香。 醬香型白酒的釀造工藝流程：母糟大曲→粉碎→曲粉高粱(下沙)→粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→酒尾原酒→貯存→勾兌→再貯存→翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)。

白酒清香和濃香和醬香都是什么意思?

白酒的濃香型和醬香型是釀造白酒時(shí)出現的兩種不同香型 濃香型是指使用高粱、小麥等谷物為原料，經(jīng)過(guò)泥窖發(fā)酵，白酒的香味主要來(lái)自于酒體中的微生物發(fā)酵產(chǎn)生的香氣，這種香型清香幽雅，口感柔和 而醬香型是指使用豌豆、玉米等豆類(lèi)或者部分谷物為原料，經(jīng)過(guò)露地堆積、混料發(fā)酵、蒸煮等傳統工藝，其香味主要來(lái)自于酒中的香精油，這種香型香氣濃郁、濃厚，口感醇厚、回味悠長(cháng) 此外，白酒還有其他的香型如陳香型、清醬香型、米香型等，它們都有著(zhù)各自獨特的特點(diǎn)，適合不同人群的口味需求

白酒的清香、濃香和醬香是不同的香型。 1.清香型白酒以清淡、芳香、鮮爽、柔和為特點(diǎn)，通常在釀造時(shí)會(huì )在主料中加入麩曲進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)生乙醛等氣味物質(zhì)，形成清香味型白酒。 2.濃香型白酒以醬香型酒曲進(jìn)行糧食發(fā)酵，再經(jīng)蒸餾加工而成，具有醬香味，同時(shí)也因為乙醇含量相對較高，具有刺激性和較強的熏醉效果。 3.醬香型白酒是在白酒傳統釀造技藝的基礎上，加入特定的醬曲釀造而成的酒，香味較為復雜，口感醇厚，具有特定的香味和口感特點(diǎn)。

白酒清香、濃香和醬香都是指白酒的口感表現方式。 其中清香型白酒指的是口感輕柔、入口后有清爽的香氣，口感也比較綿柔的白酒。 濃香型白酒則是指口感更烈，有醇厚的香氣，同時(shí)也帶有較強的度數。 醬香型白酒則是指口感油潤、干凈，有著(zhù)獨特的醬香味，入口綿柔，回味悠長(cháng)。 此外，這些味型還和不同的產(chǎn)區和釀造工藝有關(guān)，各自都有獨特的特點(diǎn)和風(fēng)格。 例如，濃香型的茅臺酒就是以郫縣特產(chǎn)的小麥和高粱為原料，再利用地方特有的釀造技術(shù)發(fā)酵而成，獨具地方特色。

白酒的清香、濃香和醬香是指其特有的香氣類(lèi)型。 其中清香型白酒口感柔和，香氣清淡，有些酒還帶著(zhù)一點(diǎn)花香、草香、果香或淡淡的麥香；濃香型白酒則呈現出酒香濃郁、靈動(dòng)，在風(fēng)格上追求的是清新自然；醬香型白酒呈現出的是醬香濃郁、口感舒適、豐富飽滿(mǎn)、回味悠長(cháng)的特點(diǎn)。 這三種香型也可以是不同品牌的白酒之間的區別，同一品牌不同年份或不同口感的白酒也可能會(huì )有不同的香型。

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，白酒的香氣分為清香、濃香、醬香三種： 1. 清香型：是指白酒的香氣輕盈清爽，類(lèi)似于花香、果香，常見(jiàn)的清香型白酒有茅臺、五糧液、洋河等。 2. 濃香型：是指白酒的香氣濃郁、強烈，味道有點(diǎn)像醬油、醬香味，常見(jiàn)的濃香型白酒有劍南春、水井坊、牛欄山等。 3. 醬香型：是指白酒的香氣獨特，味道類(lèi)似于豆腐乳、腐乳等發(fā)酵食品的香味，常見(jiàn)的醬香型白酒有瀘州老窖、國窖1573、郎酒等。